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한식레시피
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김치찌개 만드는 방법음식 2025. 1. 6. 19:46
김치찌개란?김치찌개는 한국의 대표적인 가정식 음식 중 하나로, 발효된 김치를 주재료로 하여 고기, 두부, 채소 등을 넣고 끓이는 매운탕입니다. 추운 날씨에 특히 잘 어울리며, 짭조름하고 깊은 맛이 특징입니다. 김치찌개는 간단한 재료로도 맛을 내기 쉽기 때문에 누구나 손쉽게 만들 수 있는 음식입니다. 이 글에서는 김치찌개를 맛있게 만드는 방법을 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 김치찌개를 만드는 데 필요한 재료 재료: 1. 김치: 2컵 (익은 김치 사용 권장) 2. 돼지고기: 200g (삼겹살 또는 목살 추천) 3. 두부: 반모 (약 200g) 4. 대파: 1대 5. 양파: 1개 6. 청양고추: 1~2개 (매운맛 조절용) 7. 멸치육수: 4컵 (또는 물) 8. 고추장: 1큰술 9. 고춧..